Thứ Ba, ngày 26 tháng 3 năm 2013

Cách phối hợp tông đen trắng cho ngôi nhà đẹp 2013



Tuy đơn giản nhưng sự kết hợp của 2 gam màu đối lập đen - trắng lại có thể mang đến vẻ đẹp tinh tế, sang trọng cho mọi không gian trong ngôi nhà thiet ke nha dep cua sao viet 2013 mang phong cach nội bật. Đen - trắng luôn là tông màu thường thấy trong các phòng tắm, mang lại cảm giác sạch sẽ cho ngôi nhà.Phòng khách ấn tượng với 2 màu đen trắng, mọi chi tiết đều được gia chủ đầu tư theo thiết kế này.
Nhà bếp độc đáo với nền gạch trắng, họa tiết đen zích zắc.




thiet ke nha dep cua sao viet 2013
mau nha dep 2013


Màu trắng chủ đạo kết hợp với họa tiết hoa mềm màu đen cho bạn phòng ngủ yên ả, nhẹ nhàngTường và cầu thang với thiết kế kẻ sọc đen trắng mang đến vẻ đẹp giản dị mà không kém phần sang trọng.Chủ nhân ngôi nhà  thiet ke nha dep cua sao viet 2013 còn vận dụng lối decor này cho tất cả khung ảnh quanh cầu thang.


Bạn cũng có thể áp dụng 2 màu này cho phòng ăn, phòng đọc sách.Màu đen trắng còn có mặt trong bộ sưu tập độc đáo, những vật trang trí trong nhà.Sự điểm xuyết của nến hồng tạo điểm nhấn cho căn phòng giản dị của tông màu đen - trắng cho mau nha dep 2013 được nổi .Nếu biết cách kết hợp, bạn sẽ thấy đen - trắng có thể trang trí, làm nổi bật mọi không gian trong nhà, tuy nhiên, lối decor này thường chỉ mang lại vẻ đẹp giản dị, sang trọng, khó phù hợp với những người yêu thích sự sôi động.



Thứ Ba, ngày 04 tháng 12 năm 2012

Mẹo nấu ăn : làm sao giữ được chất dinh dưỡng của món ăn trong quá trình chế biến


Trong quá trình chế biến món ăn rau quả thịt củ bạn sẽ vô tình làm mất chất dinh dưỡng. Mẹo nấu ăn này sẽ giúp bạn trong quá trình nấu đun sôi mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng thiết yếu của nguyên liệu làm ra món ăn ngon



mẹo nấu ăn



Sau đây là những mẹo phổ biến nhất :

1. Mua nguyên quả
Dinh dưỡng trong trái cây có thể bị mất đi khi tiếp xúc với không khí, vì vậy khi mua các quả lớn như dưa hấu, tốt nhất bạn nên mua cả quả hơn là mua một phần nhỏ. Bạn nên ăn càng sớm càng tốt bởi vitamin trong thực phẩm sẽ giảm dần theo thời gian, ví dụ lượng vitamin C trong đậu xanh tươi sẽ mất đi một nửa sau 6 ngày bảo quản.

2. Sử dụng thực phẩm đóng hộp hoặc đông lạnh
Nếu bạn muốn giữ thực phẩm lâu hơn thì có thể cân nhắc thực phẩm đóng hộp hay đông lạnh. Hàm lượng vitamin trong thực phẩm đóng hộp được lưu giữ hầu như nguyên vẹn thậm chí sau 2 năm bảo quản. Thông thường, vitamin được chứa trong nước của thực phẩm đóng hộp, vì vậy bạn có thể tận dụng nước từ rau đóng hộp cho món súp hay hầm để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn.

3. Chú ý khi chế biến thực phẩm
Bạn hãy nấu rau củ quả cho đến khi mềm sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn. Nên nấu với nhiệt độ vừa phải bởi vitamin sẽ bị phá hủy ở nhiệt độ cao và lượng nước thích hợp để tránh làm mất đi các vitamin thiết yếu. Hấp luộc, xào hay dùng lò vi sóng để chế biến món ăn sẽ tiết kiệm được thời gian đun nấu cũng như bảo tồn vitamin tốt nhất.

4. Không nên thái nhỏ khoai tây
Thái nhỏ khoai tây sẽ giúp bạn giảm thời gian đun nấu nhưng lại làm mất đi nhiều vitamin do có nhiều bề mặt tiếp xúc hơn. Nếu bắt buộc phải thái, bạn nên cố gắng thái miếng to. Tốt hơn hết, bạn nên nấu khoai tây mà không cần gọt vỏ để giữ lại chất dinh dưỡng bởi hầu hết chất dinh dưỡng trong khoai tây nằm gần vỏ.

5. Cắt gọt rau củ quả ngay trước khi ăn hoặc khi đun nấu
Để giữ lại các chất dinh dưỡng, bạn không nên cắt gọt trái cây và rau trước khi bảo quản bởi chúng sẽ mất đi vitamin C. Bạn chỉ nên cắt gọt ngay trước khi sử dụng.

6. Bảo quản súp và món hầm trong tủ lạnh
Khi bảo quản lạnh, chất béo và mỡ không tốt cho sức khỏe sẽ đông lại trên bề mặt của nồi súp hay món hầm, bạn có thể dễ dàng loại bỏ chúng đi và chỉ giữ lại những chất dinh dưỡng cần thiết.

7. Nướng thịt trên giá hoặc vỉ nướng
Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, nướng các loại thịt hay gia cầm sẽ giúp giảm lượng mỡ và tốt hơn cho tim.

8. Sử dụng thức ăn còn dư cho món salad
Bằng cách tận dụng thức ăn còn dư của bữa trước để làm món salad, bạn sẽ tránh phải hâm nóng lại thức ăn vì việc này sẽ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng.

Theo công thức nấu ăn ngon từ chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo Nissin Foods Viet Nam




Chủ Nhật, ngày 02 tháng 12 năm 2012

Mẹo nấu mì nước dùng cho ăn chay đơn giản mà không ngán

Trong nhửng ngày ăn chay thì món mì nước nấu với củ cải và gừng thơm nồng là sự lựa chọn thích hợp nhất mà không gây ngán .Mẹo nấu ăn đơn giản sau sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện trong vòng 10 phút 




mẹo nấu ăn ngon món mì nước ăn chay


Nguyên liệu (cho 1 người ăn)
  • 250 gram mì tươi, luộc sơ
  • 3-4 tai nấm đông cô tươi
  • 100 gram cải mù-tạc xanh, cắt thành miếng nhỏ
  • 1 lát gừng
  • 375ml nước
  • ½ muỗng cà-phê dầu mè (tùy thích)
Gia vị
  • 2 muỗng canh xốt dầu hào chay, hoặc với số lượng tùy thích
  • 3 muỗng canh nước
  • 1 muỗng canh bột bắp
Hướng dẫn chế biến
  1. Trộn đều xốt dầu hào chay, nước, và bột bắp trong một cái tô. Để một bên.
  2. Cho gừng, nấm và nước vào một cái nồi. Nấu sôi lên rồi nấu nhỏ lửa trong 3 phút.
  3. Thả cải mù-tạc xanh, mì và gia vị vào, nấu sôi lên.
  4. Món mì nước đã hoàn thành .Có thể Dùng ngay
Theo : cách nấu ăn của chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo

Mẹo nấu ăn : khử mùi hôi của thịt


Mùi hôi của thịt vẫn còn bám trên thịt sau khi chê biến .Mẹo nấu ăn sau sẽ chỉ cách cho các bạn khử được mùi hôi đó 

Thịt không phải là món ăn gây mùi hôi khó chịu nhưng có thể bám vào da thịt quần áo của bạn nếu không biết cách khử được mùi của chúng 

Mẹo nấu ăn ngon khư mùi hôi của thịt



Khử mùi hôi trên vật dụng nấu nướng

Hãy rửa sạch những vật dụng nấu nướng đã được dùng để sơ chế và nấu các món có thịt bằng giấm hoặc nước được pha từ bột nở (baking soda). Sau đó, hãm một ít nước trà và dùng chúng để rửa các vật dụng này một lần nữa. Mùi hôi của thịt sẽ biến mất hoàn toàn.Người đầu bếp muốn nấu ăn ngon thì phải hoàn toàn khử được mùi sau khi chế biến

Mẹo nấu ăn khư mùi hôi của thịt sau khi chế biến

Khử mùi hôi của thịt còn vương trong bếp hoặc trong nhà

- Dùng bột nở để lau chùi những bề mặt đã tiếp xúc với thịt hoặc những vật dụng đã được dùng để chứa đựng thịt. Tiếp tục lau sạch những bề mặt này và các khu vực xung quanh chúng bằng giấm trắng. Để giấm tự khô trong vòng vài giờ rồi lau lại bằng khăn ẩm.
- Nếu khu vực có ám mùi thịt quá kín hơi như trong tủ lạnh, tủ chén hay trong ô tô…, bạn nên đặt một túi than củi còn mới vào những nơi này trong khoảng một tuần (mở miệng túi than rộng ra). Than sẽ hút hết mùi hôi khó ngửi do thịt gây ra.

- Nếu nơi có mùi thịt không kín, hãy rắc lên đó một ít bột cà phê và đặt một chiếc hộp có chứa bột nở ở gần bên cạnh.

Khử mùi thịt bám trên tay

- Cắt đôi quả chanh và dùng mặt cắt để chà xát lên hai bàn tay có mùi thịt, sau đó, rửa sạch tay bằng xà bông và nước ấm.
- Hòa một lượng nước rửa chén và đường tương đương nhau rồi dùng chúng để rửa tay.

Theo website dạy nấu ăn ngon của Chuyên gia ẩm thực Nissin Foods Viet Nam