Mẹo nấu mì nước dùng cho ăn chay đơn giản mà không ngán

Trong nhửng ngày ăn chay thì món mì nước nấu với củ cải và gừng thơm nồng là sự lựa chọn thích hợp nhất mà không gây ngán .Mẹo nấu ăn đơn giản sau sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện trong vòng 10 phút 

Nguyên liệu (cho 1 người ăn)

• 250 gram mì tươi, luộc sơ
• 3-4 tai nấm đông cô tươi
• 100 gram cải mù-tạc xanh, cắt thành miếng nhỏ
• 1 lát gừng
• 375ml nước
• ½ muỗng cà-phê dầu mè (tùy thích)

Gia vị

• 2 muỗng canh xốt dầu hào chay, hoặc với số lượng tùy thích
• 3 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh bột bắp

Hướng dẫn chế biến

1. Trộn đều xốt dầu hào chay, nước, và bột bắp trong một cái tô. Để một bên.
2. Cho gừng, nấm và nước vào một cái nồi. Nấu sôi lên rồi nấu nhỏ lửa trong 3 phút.
3. Thả cải mù-tạc xanh, mì và gia vị vào, nấu sôi lên.
4. Món mì nước đã hoàn thành .Có thể Dùng ngay

Theo : cách nấu ăn của chuyên gia ẩm thực Diệu Thảo